Storakjøkenet på Rosendal Avlsgård

Opplev Storakjøkenet på Rosendal Avlsgård med god mat og fyr på grua. Her serveres alt fra enkle lunsjretter til treretters festmåltider. Storakjøkenet har plass til opptil 36 personer. Alle rettigheter.

I hovedsesongen (28. juni-17 august) tilbys dagens treretters middag i Storakjøkenet også for enkeltgjester (tirsdag-lørdag). Bordbestilling i resepsjonen eller på tlf. 53 48 29 99.
September: begrenset utvalg, be om kjøkkensjefens anbefaling!

Treretters menyer i Storakjøkenet 2011

Kjøkkensjefens anbefalte menyer:

Fiskesuppe med sjøkreps fra fjorden
***
Norsk kylling fra Liveche med kantarellsaus, servert med urtestekte poteter og grønnsaker fra hagen
***
Rødvinskokt pære med krydder-iskrem og sjokolade

Røkt norsk andebryst
på salat fra hagen med valnøttdressing
***
Dagens fangst fra den lokale fisker servert med asparges og byggotto (norsk variant av risotto
laget med byggryn)
***
Pannacotta tilsmakt med Cointreau, servert med Rabarbra-kompott

III

Kveite carpaccio
med ramsløkdressing

og lakserogn
***
Braisert lam fra Rosendal serveres med ovnsbakte grønnsaker og urtesjy
***
Avlsgårdens tilslørte bondepiker

Servering på Baroniet Rosendal - Storakjøkenet på Rosendal Avlsgård - Rosendal Drivhus - Slottsaften i Den Blaa Sal

Baroniet Rosendal, Postboks 235, 5486 Rosendal
telefon 53 48 29 99 fax 53 48 29 98
e-post